水利部副部长田学斌介绍，总体而言，农村饮水安全指农村居民能及时取得足量够用的生活饮用水，且长期饮用不影响人身健康。具体而言，按照分区分类的方法，对水量、水质、供水保证率、用水方便程度等4项指标进行了明确规定。
一是在水量方面，根据丰水地区和缺水地区进行分类规定，丰水地区每人每天可获取的水量不低于35L，缺水地区不低于20L。
二是在水质方面，农村集中供水工程的用水户，要执行现行水质标准。对分散供水工程的用水户，要求饮用水中无肉眼可见杂质、无异色异味、用水户长期饮用无不良反应。
三是在用水方便程度方面，取水往返时间不超过20分钟，取水距离不超过800米；牧区可适当放宽。
四是在供水保证率方面，要大于90%，即一年90%以上的时间供水能得到保障。
以上标准经过水利部和国务院扶贫办、国家卫生健康委三个部门联合发文进行了采信，作为各地农村饮水安全评价和验收销号的依据。截至2018年底，有农村饮水安全脱贫攻坚任务的25个省份全部明确了农村饮水安全评价标准，其中14个省份直接使用国家统一的标准，11个省份结合本地实际进行了补充细化或出台了地方标准。
