网上有传言称，桶装矿泉水开封3天后，比自来水里的细菌还要多得多。这到底是不是真的？成都晚报联合市二医院检验科进行了实验。不测不知道，一测真是吓一跳！新鲜的自来水中，每毫升的菌落数仅有1个，而开封3天的矿泉水菌落数超过了1000个。水业资深专家告诉记者，饮用水包装小型化是未来发展趋势，建议市民在桶装水开封7天之内全部喝完。
记者调查
三口之家十多天才喝一桶水
三口之家，多少天能喝完一桶矿泉水？成都晚报记者调查了10个家庭，均是饮用的18.9升装矿泉水。时间最短的，喝完一桶水需要7天时间，最长的则用了17天。这10个家庭平均计算，每个家庭也要11天才能喝完1桶矿泉水。
医生解析
开封时间越长细菌滋生越多
“桶装矿泉水开封时，手会与桶口接触，这也会影响水质！”市二医院检验科副主任技师尹亚非说，当矿泉水暴露在空气中时，水质同样可能被污染。她指出，取样、转移、存放都会增加水质污染的机会，但检测数据能反映细菌的生长规律。
“细菌的生长是有一定周期的！”尹亚非告诉记者，不同类别的细菌，生长周期又有所区别，但时间越长细菌肯定滋生得越多。矿泉水开封放置一段时间后，饮用前最好加热。
水业专家
开封后最好7天内喝完
水业资深专家马毅称，自来水中的余氯有杀菌作用，而桶装矿泉水开封后久置，会与空气等接触，造成细菌的大面积滋生，建议市民7天内喝完开封后的桶装矿泉水！目前市场上销售的桶装矿泉水大致是18.9升装、11.3升装两种。“对厂家来说，这两种包装的矿泉水成本几乎相同！”马毅解释，正是出于价格上的考虑，市民在购买时也是更偏爱划算的18.9升装。
“包装小型化肯定是未来发展的趋势！”马毅介绍，3-5升装的饮料包装矿泉水，将受到厂家、消费者的青睐，“小包装，饮用时间短，一两天就能喝完，不易滋生细菌！”另外，饮料包装不用回收，也给厂家带来了便利。
记者调查
三口之家十多天才喝一桶水
三口之家，多少天能喝完一桶矿泉水？成都晚报记者调查了10个家庭，均是饮用的18.9升装矿泉水。时间最短的，喝完一桶水需要7天时间，最长的则用了17天。这10个家庭平均计算，每个家庭也要11天才能喝完1桶矿泉水。
医生解析
开封时间越长细菌滋生越多
“桶装矿泉水开封时，手会与桶口接触，这也会影响水质！”市二医院检验科副主任技师尹亚非说，当矿泉水暴露在空气中时，水质同样可能被污染。她指出，取样、转移、存放都会增加水质污染的机会，但检测数据能反映细菌的生长规律。
“细菌的生长是有一定周期的！”尹亚非告诉记者，不同类别的细菌，生长周期又有所区别，但时间越长细菌肯定滋生得越多。矿泉水开封放置一段时间后，饮用前最好加热。
水业专家
开封后最好7天内喝完
水业资深专家马毅称，自来水中的余氯有杀菌作用，而桶装矿泉水开封后久置，会与空气等接触，造成细菌的大面积滋生，建议市民7天内喝完开封后的桶装矿泉水！目前市场上销售的桶装矿泉水大致是18.9升装、11.3升装两种。“对厂家来说，这两种包装的矿泉水成本几乎相同！”马毅解释，正是出于价格上的考虑，市民在购买时也是更偏爱划算的18.9升装。
“包装小型化肯定是未来发展的趋势！”马毅介绍，3-5升装的饮料包装矿泉水，将受到厂家、消费者的青睐，“小包装，饮用时间短，一两天就能喝完，不易滋生细菌！”另外，饮料包装不用回收，也给厂家带来了便利。
